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刚买回来的海蜇头要先清洗,用清水浸泡1天,在浸泡的过程中多换几次水,能去除海蜇头上的泥沙,浸泡时间不宜过长。海蜇头适合凉拌食用,将海蜇头切丝,加入盐、葱、生抽、辣椒油、鸡精等调味料,搅拌均匀后即可装盘食用。
刚买回来的海蜇头需要用清水浸泡,浸泡时间为1天,在浸泡的过程中需要多换几次水,能去除海蜇头上的泥沙,浸泡的时间不能过长,否则会导致海蜇变质,影响口感。
海蜇头适合凉拌食用,先将海蜇头切成条状,大葱切丝,将海蜇头、大葱放入碗中,加入适量的盐、生抽、辣椒油、鸡精等调料,搅拌均匀装盘即可食用。
海蜇头的口感爽脆,营养价值高,含有大量的蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质,适量食用能增强人的抗病能力,提高人体免疫力,还能温养脾胃,对人体健康十分有益。
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