导语：栗子是生活中常见的坚果之一，其不仅营养丰富，而且还非常的美味。平日里，爱吃栗子的朋友还真不少。而栗子的做法多种多样，有糖炒栗子、栗子炖排骨、栗子鸡汤等等。今天，全查网就为大家介绍栗子吃法之一的土鸡炖栗子，教您土鸡炖栗子怎么做好吃，并带您去了解土鸡炖栗子的营养价值。感兴趣的朋友快去看看吧!

土鸡炖栗子

　　土鸡炖栗子的营养价值

　　栗子是很有营养价值的食物。栗子含有大量的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可以有效预防和治疗高血压、冠心病等心血管疾病。栗子含有丰富的维生素C，还能延缓衰老。可以维持牙齿、骨骼的正常功能。而土鸡含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，属于高蛋白低脂肪的食品。因此，由上来看，土鸡炖栗子的营养价值也是比较高的。

　　土鸡炖栗子怎么做好吃

　　材料：鸡肉1只，栗子(鲜)500克，，红尖椒2个，食盐1茶匙，冰糖5粒，姜10片，生抽1汤匙，江米酒1汤匙，红烧汁2汤匙，小葱2棵。

　　具体步骤：

　　1、鸡切块洗净，葱姜备好;

　　2、毛栗、红椒备好;

　　3、毛栗去外壳，然后放入温水中去内衣;

　　4、红椒切块、姜切片、葱切花备好;

　　5、热锅下油香姜葱头;

　　6、然后倒入鸡块爆炒;

　　7、淋入米酒和生抽，放入冰糖;

　　8、翻炒至鸡块微黄，水分渐干溢出香味;

　　9、加入没过鸡块的水，倒入红烧汁;

　　10、放入毛栗，撒入盐，烧开后转小火，盖上盖子焖煮(中途翻拌二至三次);

　　11、水分差不多收干时放入红椒，翻炒后继续焖一会;

　　12、焖至栗子和鸡肉块酥烂摊子时，撒入葱花即可。

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