有不少网友想知道夏天热灌香肠怎么风干,下面小编就网络整理一些内容,希望能给您带来帮助。
灌香肠最好是放到自然通风优良、干燥,又沒有太阳的地方自然风干。比较建议的地方是放到窗子、阳台等空气流通比较好,但又沒有太阳照射的区域。建议是在冬天做,平均气温过高会导致香肠发生霉变。
灌香肠是北京地区汉族传统名吃之一,也是北京人喜爱的大众街头小吃的一种。
灌香肠在明朝开始流传,在《故都食物百咏》中有提到煎灌肠,说:“猪肠红粉一时煎,辣蒜咸盐说美鲜。已腐油腥同腊味,屠门大嚼亦堪怜。”
灌香肠其实和“肠”没有太大关系,它是用淀粉在笼屉上蒸成大坨,晾凉了之后,再用刀旋成不规则的片,在锅里用油炸了,再浇上蒜汁,就可以吃了。
以上内容是小编网络整理的关于夏天热灌香肠怎么风干的解答,希望能给网友带来帮助。
以上就是本篇文章【夏天热灌香肠怎么风干】的全部内容了,欢迎阅览 ! 文章地址:http://www.xhstdz.com/quote/53677.html 行业 资讯 企业新闻 行情 企业黄页 同类资讯 网站地图 返回首页 物流园移动站 http://mip.xhstdz.com/ , 查看更多