胶州大白菜,俗称"胶白",因产于山东省胶州市而得名,是山东省的著名特产之一。胶州大白菜以汁白、味鲜甜、纤维少、营养丰富、产量高等特点而驰名中外,富含多种维生素和氨基酸,营养丰富,并有耐储存等特点。在种植中用豆饼、鸡粪作为肥料,
是纯正的天然蔬菜。胶州大白菜种植历史悠久,品种繁多,远销日本、韩国、新加坡等国家,且深受世界各国消费者的喜爱。
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