最新动态
烤箱、空气炸锅、面包机、电饼铛这些厨房小电器应该怎么选?选对最适合自己的才是最好的
2024-10-27 12:38

  生活质量越来越高,很多人都会买各种各样的小家电提升生活质量,器也是越来越多,而且细分的程度越来越高,有专门做做面包的,有专门做酸奶的。

  最近很火的几个厨房小电器:、烤箱、、面包机这几种电器有什么特点,它们之间那个更实用。今天就来盘一下这几款机器,简单快速的帮你了解该买哪一款。

  空气炸锅是通过发热管加热空气,然后大功率风扇吹出热风加热空气。空气炸锅都设计成圆形的,主要是为了吹出来的热风形成涡流,可以循环的吹出热风,通过加热食物和热风循环带走食物表面的水分,食物会变得酥脆、有油炸的感觉。通过热空气加热食物,产生油炸的效果,称为空气炸。

  烤箱、空气炸锅、面包机、电饼铛这些厨房小电器应该怎么选?选对最适合自己的才是最好的

  空气炸锅可以做空气炸和热风烘烤。空气炸可以无油或者少油的情况作出炸的效果,吃起来更加健康,但是炸的效果和口感都不及油炸的好。空气炸适合炸已经经过一次油炸的食物,例如:速冻薯条、鸡块等,如果是没有经过油炸的食物空气炸出来更像烤。

  空气炸锅还可以做热风烘烤,例如烤蛋挞、烤曲奇、烤鸡翅、烤比萨这类的烹饪时可以的,但是空气炸锅容量一般在4-6L,所以烹饪的食物是有限。

  推荐:

  烤箱是通过发热管产生的热辐射加热空气,然后空气加热食物的过程。加热的过程可以是上、下或者同时加热。只有上下发热管的称为平炉,有上下发热管+背部热风的称为风炉,有上下发热管+蒸汽称为蒸汽烤箱。

  烤箱的应用很广,做蛋糕、烤面包、比萨、烤肉、烤鸡、烤鱼、烤果干都可以,不过选择的话要选择有独立控温的,才更专业,应用场景才更多。

  平炉价格便宜,性能一般,适合新手尝试;风炉更加专业,有热风的辅助可以是的烘烤时温度更加均匀,大大提高烘烤成功率,也可以做一些果干,适合有一定烘焙基础或者向买烤箱一步到位的人;蒸汽烤箱可以应对的烹饪的场景更多,除了可以烘烤以外,还可以进行蒸煮,蒸包子、蒸鱼都可以,蒸汽烤是蒸汽烤箱独有的功能,烤的时候喷出蒸汽,防止食物水分流失而变柴,适合兼顾家庭烹饪使用。

  烤箱、空气炸锅、面包机、电饼铛这些厨房小电器应该怎么选?选对最适合自己的才是最好的

  烤箱是一个很大的分类,除了上面说的可以分为平炉、风炉、蒸汽烤箱外;以安装方式可以分为台式、台嵌两用、嵌入式;也可以分为家用和商用。

  推荐:

  电饼铛是由上下两个烤盘通过铰链连接而成,通过上、下烤盘同时或者独立加热,使食物受热,简单点就是两个平底锅。电饼铛与早餐机原理非常相似,只早餐机更小,一般是吐司大小,都是通过上下夹食物同时受热烹饪。

  烤箱、空气炸锅、面包机、电饼铛这些厨房小电器应该怎么选?选对最适合自己的才是最好的

  电饼铛可以用来烤肉、煎馍,煎薄饼、做吐司、三明治都是可以的,操作简单,就是把食物放到铁板上,两面压紧煎熟。但是可以烹饪的场景非常有限,用来做早餐是一个不错的选择。

  推荐:

  面包机分为搅拌和加热两大部分,搅拌就相当于和面机,把面粉与其他材料柔和均匀,把面团揉到起膜;加热分为低温发酵和烘烤,揉好的面团系统会自动运行发酵模式,温度、时间都预设好了,最后运行烘烤,全程由系统完成。面包机是一个全自动做面包的机器,按照指定分量加入材料,选择模式,等着面包出炉了即可。面包机的分类是最细分的,做的面包种类很多,但是基本只能做面包(有的可以用来做酸奶),操作方便,在家也能吃面包。

  欧包、吐司、全麦面包、牛奶面包等多大20多种的面包也能做出来,做面包再也不会复杂,是面包爱好者的福音,缺点是只能做面包。虽然有些还能做米酒、酸奶等,但是这些只是通过发酵衍生出来的功能,并非主要作用。

  推荐:

    以上就是本篇文章【烤箱、空气炸锅、面包机、电饼铛这些厨房小电器应该怎么选?选对最适合自己的才是最好的】的全部内容了,欢迎阅览 ! 文章地址:http://sjzytwl.xhstdz.com/quote/80800.html 
     行业      资讯      企业新闻      行情      企业黄页      同类资讯      网站地图      返回首页 物流园移动站 http://mip.xhstdz.com/ , 查看更多   
发表评论
0评